8 Receitas funcionais práticas e rápidas para emagrecer

Você sabe o que são receitas funcionais? Então nesse artigo, eu vou falar tudo sobre isso e você ainda irá conhecer algumas receitas funcionais práticas e rápidas para emagrecer.

Emagrecer com saúde é possível sim, se você escolher os alimentos certos que leva à mesa.

Além disso, criar um cardápio completo, com todos os nutrientes, vitaminas e fibras que o nosso corpo precisa para funcionar como um reloginho, faz toda a diferença.

Principalmente quando não temos muito tempo para cozinhar, sempre optamos pelos alimentos industrializados, que vêm prontinhos só para esquentar, não é mesmo?

Realmente a facilidade que esses alimentos nos trazem é inquestionável, mas já parou para pensar o quanto eles prejudicam a sua saúde?

É disso que se trata a alimentação funcional, uma nova maneira de te ajudar na correria do dia a dia, sem prejudicar sua saúde. Aliás é totalmente o contrário, irá aumentar o potencial o seu organismo e ainda lhe ajudará a perder peso com saúde.

Olha só que maravilha! Parece milagre, não é mesmo? Mas ao longo desse artigo, você irá descobrir que um pouco de conhecimento pode tornar isso possível. Confira as dicas e receitas funcionais práticas e rápidas!

O que são receitas funcionais?

Os chamados alimentos funcionais são aqueles que nos oferecem funções nutricionais básicas, ou seja, alimentos que completam nosso corpo com nutrientes, vitaminas e minerais.

E não é só isso. Uma alimentação funcional’ pode adequar aos seus objetivos. Se você quer perder gordura localizada, existem alguns alimentos que podem lhe ajudar especificamente com isso. Se você quer aumentar o seu metabolismo para queimar gorduras do corpo, também existem alimentos que fazem esse trabalho.

Resumindo, receitas funcionais combinam alimentos ricos em valor nutricional e promovem uma dieta equilibrada. O resultado disso é uma alimentação saudável, perda de peso, prevenção de doenças e equilíbrio do corpo.

Então a questão é conhecer melhor o que cada alimento faz no nosso corpo e montar um cardápio especial para você. Gostou da ideia? Então confira só essas receitas para incluir já na sua dieta detox!

2 Receitas funcionais para o café da manhã

1 – Suco detox energizante

receitas funcionais

Ingredientes

·        2 fatias de beterraba crua sem casca

·        1 xícara (chá) de folhas de espinafre

·        1 maçã com casca

·        1 colher (café) de gengibre ralado

·        ½ colher (sopa) de óleo de coco

·        1 colher (sopa) de hortelã

·       1 xícara de chá verde sem açúcar

Dica extra

As receitas de suco detox são essenciais para qualquer dieta. Elas proporcionam todos os nutrientes e podem substituir outros alimentos do dia a dia. O ideal é sempre tomar 1 copo de suco detox logo de manhã, mas você pode também criar receitas funcionais para tomar à tarde ou à noite.

2 – Creme de papaya light

Ingredientes

·       ½ mamão papaya

·       1 copo de iogurte natural desnatado

·       1 fatia grossa de abacaxi

·       1 colher (chá) de geleia de frutas

Modo de preparo

É só bater tudo no liquidificador e depois colocar em copinhos para servir. Deixe na geladeira por mais ou menos 1 hora e depois é só saborear com pão integral, mix de grãos ou cereal de sua preferência.

3 Receitas funcionais e rápidas para o almoço

1 – Hambúrguer funcional de linhaça e chia

Ingredientes

·        400g de carne moída magra

·        1 clara

·        1 colher (sopa) de semente de chia

·        1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça

·        ½ cebola picada em cubinhos

·        1/4 de xícara (chá) de salsa picada

·        sal a gosto

·        Pimenta do reino a gosto

·        Azeite para grelhar

Modo de preparo

Em um refratário, misture a carne moída com a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa. Misture bem e por fim, adicione o sal e a pimenta do reino.

Em uma superfície lisa, distribua toda a massa e corte-as em formato circular, com a ajuda de uma forminha modeladora.

Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite. Sirva no almoço com um prato de salada detox. Tenho algumas receitas de saladas aqui no blog, depois dá uma olhadinha! 😉

2 – Salada árabe

Ingredientes

·       Folhas de alface lisa, crespa, roxa e americana

·       1 rabanete

·       1 tomate

·       1 cebola cortada em rodelas

·       1 pepino japonês fatiado em rodelas finas

·       Cheiro verde a gosto

·       Folhas de hortelã picadas

·       1 pão sírio

·       Sementes de romã

·       Sal e pimenta do reino a gosto

·       Azeite para regar

Modo de preparo

A primeira coisa que você precisará fazer para ter uma receita funcional prática e rápida para ajudar a emagrecer é fazer os coutons com o pão sírio. Não tem segredo. Basta cortar os pães em cubinhos (sem casca) e leve ao micro-ondas sobre um prato com papel absorvente por 20 ou 30 segundos até ficarem bem crocantes.

Dá pra fazer no forno convencional também, é só colocar em uma forma antiaderente e deixar em fogo médio por 10 minutinhos.

Depois é só arrumar a salada em um prato grande e juntar os croutons. Pode ser servido com limão ou com molho de sua preferência.

3 – Trouxinha rápida de omelete

Ingredientes

·       2 ovos

·       1 pitada de sal

·       2 fatias de peito de peru

·       ½ tomate bem picadinho

·       Orégano a gosto

·       ½ cebola batidinha

·       ½ colher (sopa) de gengibre ralado

Modo de preparo

Bata os ovos com um garfo e reserve. Em um ramekin de cerâmica, coloque as fatias de peito de peru no fundo e despeje os ovos batidos. Em seguida, coloque os tomates, o orégano, a cebola e o gengibre.  

Leve ao forno micro-ondas por 3 minutinhos e pronto! Você pode saborear essa delícia com saladas e legumes cozidos.

3 receitas funcionais para o jantar

1 – Sopa verde detox

Ingredientes

·        ½ maço de espinafre

·        ½ talo de salsão

·        ½ maço de escarola

·        ½ maço de salsa

·        ½ maço de acelga

·        ½ abóbora japonesa

·        1 beterraba

·        1 abobrinha

·        1 chuchu

·        1 dente de alho picado

·        ½ cebola picadinha

·        2 colheres (chá) de sal

·        1 colher (chá) de azeite extra virgem

·        1 litro de água

·        Pimenta do reino a gosto

·        Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola no azeite. Em seguida, adicione água suficiente para todos os ingredientes e aguarde até ferver. Coloque todos os ingredientes e deixe refogar por 30 minutos em fogo médio.

Verifique se os ingredientes estão bem macios e por último, adicione o cheiro verde. Se quiser pode bater tudo no liquidificador ou sirva logo em seguida.

2 – Tomates recheados

Ingredientes

·        1 colher (sopa) de azeite

·        2 colheres (sopa) de salsa picada

·        4 tomates médios

·        4 dentes de alho amassados

·        100g de creme de leite light

·        100g de requeijão light

·        300g de ricota

Modo de preparo

Deixe os tomates bem lavados, retire as sementes e remova a tampa. Reserve. Aqueça o azeite e doure o alho levemente. Em um refratário, misture a ricota, o requeijão, o creme de leite, a salsa e o alho dourado.

Recheie os tomates e sirva com um filé de frango grelhado. Uma das receitas funcionais mais rápidas, não é mesmo?

3 – Filé de merluza à rolê

Ingredientes

·        1 kg Filé de merluza

·        200g de queijo mussarela

·        Sal a gosto

·        1 Dente de alho

·        Pimentão (vermelho, amarelo e verde)

·       Limão

Modo de preparo

Disponha os filés em uma travessa e tempere com sal, limão e alho picadinho. Coloque o queijo e tirinhas de pimentões. Caso deseje, espete palitinhos de churrasco para não abrir no forno.

Coloque para assar no forno até ficar bem dourado (15 minutos) e sirva com arroz branco.

Gostou dessas receitas funcionais super práticas e rápidas para seu dia a dia? Não esqueça também de apostar em sucos detox durante o dia. Tome de 2 a 3 copos de sucos variados.

Se está sem ideias, preparei um e-book completo que fala sobre detox e algumas receitinhas. Pode baixar que é gratuito!

Olá sou Tereza Alves, e irei te ajudar a Viver com mais Saúde e Bem Estar!

Tereza Alves

Tereza Alves

Apaixonada pela alimentação saudável, irei te ajudar a ter um novo estilo de vida, cheio de saúde e bem-estar!

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